【4kg】春じゃが

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春じゃがの季節がやってきました。
ギュギュッと美味しさと愛情が詰まったお好きな春じゃがを4kgお届け致します。

【男爵】
加熱するとホクホクした食感が楽しめるので、ジャガバターやベークドポテト、フライドポテト、ポテトサラダやコロッケなどがオススメです。
煮崩れしやすいのですが、あえて煮込んでつぶしてしまい、カレーのとろみとして使うのもいいですよ。

【メークイン】
滑らかな舌触りで、煮崩れしにくいのが特徴。
じっくりと味を染みこませるような煮物にも最適です。
メークイン自体にほんのり甘みがあるので、蒸したりレンジでチンするだけなど、シンプルな料理でも美味しいですよ。
下ゆでしても崩れにくいので、グラタンなどにも使いやすく、美味しく仕上がります。

【キタアカリ】
少し黄色みがかった果肉で、甘みが強いのが特徴。
その色や甘さから“クリジャガイモ”とも呼ばれています。
加熱調理するとホクホクして、甘く、香りもよいので、シンプルにジャガバターにしたり、フライにするのがオススメ。
比較的煮崩れしやすいので、粉ふきいもやポテトサラダにしても、いいですね。

もちろん、すべて農薬・除草剤不使用です。

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16時頃~18時頃
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